Restaurant GENUSSWERK

Das kulinarische Erlebnis in Pirna*
 

LusT auF GenuSS

Liebe Gäste...bei uns finden Sie keine Speisekarte   Warum?  „Weniger ist mehr“   Wir haben unsere Speiseangebote auf „Tafeln“ stehen, die aller ein paar Tage geändert werden.  
 
Tafelempfehlung (Beispiel)
Vorspeise

Warmer Ziegenkäse in Orangen Honig | Apfelchutney | Wildkräuter 9,5€

Carpaccio vom Kalbsfilet | Pilze | Parmesan 13,5€

Jakobsmuschel | Pasta - Weissweinsauce 11,5€

Petersilienwurzelsuppe | gebackene Garnele 8,5€

Hauptgänge

Iberico-Schweinefilet | Marktgemüse | Kartoffeln 21,0€

Entenbrust | Petersilienwurzel | Kartoffelkrapfen 21,5€

US-Entrecôte | Ratatouille | Kartoffelgratin 29,5€

Langburkersdorfer Saiblingsfilet | Rahmwirsing | Nuss-Risotto 22€
Hausgemachte Hirschroulade | Wintergemüse | Kartoffelplätzchen 20,5€
Heimischer Saibling | Krabbensauce | Wirsing | Nuss-Risotto 22,0€
Ganzer Steinbutt | gegrilltes Gemüse | Risotto 35,0€
Pilz-Ravioli | Steinchampignons | Walnüsse | Wildkräuter 16,0€
Dessert

gebackene Kaki | Tonkabohneneis 9,0€

Cremé Brûlée | Johannisbeersorbet 8,9€

Genusswerks Desservariation 11,0€

Dreierlei Früchtesorbets 8,5€


(Die Empfehlungen werden nicht täglich aktualisiert im Web) 

Überraschungsmenü

3.Gang 37€ ~ 4.Gang 47€ ~ 5.Gang 57€ dazu
0,1l 3er Weinreise 17 € ~ 4er Weinreise 22 € ~ 5er Weinreise 27€



Stand Januar 2019